Con l’avvento della stagione estiva come ogni anno il Dipartimento di Prevenzione veterinaria dell’Asp di Siracusa ha avviato i controlli sulla filiera del tonno in tutti i mercati e le pescherie della provincia al fine di verificarne la corretta conservazione, esposizione e tracciabilità, a tutela della salute dei consumatori. “Si parla tanto di sicurezza alimentare […]
